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適正価格への改定で、売上・利益アップ

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◎設立:1986年 ◎事業内容:喫茶店・ギャラリー 日中は喫茶・レストラン利用で市内近郊の主婦たちのたまり場として賑わっている。またギャラリーはレンタルスペースとして貸出をし「憩い・くつろぎの空間」として活用。 相談内容 日中は駐車場があふ...
2017年9月27日開催|ビール会社のコンサルタントが伝える繁盛店のつくり方とは?!【8丁目プラザ-Vol.34】

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ビール会社のコンサルタントが伝える繁盛店のつくり方とは?! 【8丁目プラザ-Vol.34】 繁盛するお店とそうではないお店。その違いはどこにあるのでしょうか? 外食産業も近年は縮小傾向にあり、「中食」と言われるコンビニやスーパーとの競争も激...
少人数制相談会まとめ (Vol.7)儲かる飲食店経営の数字について

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毎週水曜日に主宰している少人数制相談会。 第7回目のゲストは、金融機関出身の小野寺辰昭さん。 【儲かる飲食店経営の数字について】のテーマで、参加者全員で議論した。  飲食店の数は、この20年間で30%以上も減っている。そうした厳しい環境の中...

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